|
|
Valse Zeehondenrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr rundergehakt, 2 hehakte knoflookteentjes, 1 tl kruidenzout, 1 tl zwarte peper, 1/2 tl piment, 5 el mineraalwater.
Voorbereiding:
Gehakt, knoflook en kruiden mengen. Mineraalwater toevoegen. (eskimo′s gebruiken smeltwater)Alles tot een stevige massa kneden. mengsel tot ongeveer 8 cm lange - duimdikke rollen vormen. Afdekken en 1 nacjt voor de iglo zetten(in de koelkast werkt ook!)
Bereidingswijze:
De rolletjes 1 uur voor het grillen op kamertemperatuur brengen. Oven op grillstand instellen, anders op 150°C. Rolletjes op een met bakpapier belegd blik leggen en op de middelste richel ca. 10 minuten garen. Zo nu en dan voorzichtig omdraaien.
|
|
|